A Salada

Cozinhe as cenouras em uma pequena quantidade de água fervente com sal até ficarem crocantes.

Escorra e leve à geladeira.

Cozinhe as ervilhas conforme instruções da embalagem.

Escorra e leve à geladeira.

Coloque a alface num copo grande ou outra saladeira e tempere com sal e pimenta. Disponha as cenouras, o aipo, as ervilhas, a cebola, as azeitonas fatiadas e o bacon em camadas sobre a alface.

Espalhe 1 xícara de maionese de liquidificador por cima e polvilhe com açúcar.

Decore com azeitonas inteiras e salsinha e sirva com o restante da maionese de liquidificador.

A maionese comercial pode substituir a maionese de liquidificador.

Rende 8 a 10 porções.