Las alcachofas italianas Mcwilliams
Las alcachofas italianas Mcwilliams son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 alcachofas medianas, 1 1/2 c. pan rallado blando y duro, 3/4 c. queso parmesano rallado, 3 cucharadas. perejil picado y 2 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Corta los tallos de las alcachofas.
Corte aproximadamente 1 pulgada de la parte superior y recorte cada hoja con unas tijeras.
Abrir y lavar bien. Drenar.
Mezclar todos los demás ingredientes excepto el aceite y rellenar las alcachofas con la mezcla, teniendo cuidado de poner un poco de relleno en todas las hojas.
Colóquelo en una olla profunda con tapa y agregue agua hasta la mitad de los lados de las alcachofas.
Vierta 1 cucharada de aceite sobre cada uno.
Deje hervir y luego cocine a fuego lento, tapado, durante 1 hora o hasta que estén tiernos.
Agregue más agua si es necesario.
Rinde 4 porciones.
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