आसान, आसान पाउंड केक

क्रीम मक्खन और मार्जरीन। इसमें पिसी हुई चीनी मिलाएं और करीब दो मिनट तक क्रीम लगाएं।

प्रत्येक अंडे के बाद एक-एक करके अच्छी तरह फेंटते हुए अंडे डालें। वेनिला और नींबू का रस मिलाएं। आटा छान लीजिये. आटे में नमक मिला दीजिये. आटे को क्रीमयुक्त मिश्रण में मिला लें। इतना ही हिलाएँ कि आटा अच्छी तरह मिल जाए।

10 इंच के ट्यूब पैन में 325° पर एक घंटा 5 मिनट तक बेक करें। बीच में टूथपिक डालकर जांचें कि केक पक गया है या नहीं। अगर यह साफ निकल आता है, तो केक पक गया है।