Le meilleur cordonnier aux pommes

Préchauffer le four à 350°.

Faire fondre le beurre dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces ou dans un moule à gâteau en plaque.

Dans une casserole, faites chauffer le sucre et l'eau jusqu'à ce que le sucre fonde.

Coupez le Crisco en farine comme une croûte à tarte.

Abaisser sur une planche farinée en un grand rectangle d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur. Saupoudrer de cannelle sur les pommes; bien mélanger.

Étalez les pommes sur la pâte et roulez-les à la manière d'un jelly roll.

Humidifiez les bords de la pâte avec de l'eau et pincez pour sceller.

Couper en environ 16 tranches (1/2 pouce).