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タイ風イエローチキンカレー
このタイ風カレーは手早く簡単に作れます。独特の風味があり、普通の料理ではありません。ジャスミンライスにかけてお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
フライパンに油を中火〜強火で熱します。
カレーペーストを油に入れて滑らかになるまでかき混ぜます。
鶏肉を加えます。かき混ぜて各部分をコーティングします。
ココナッツミルク1缶をフライパンに注ぎ、カレーペーストが完全に溶けて泡立ち始めるまで3〜5分間かき混ぜます。
残りのココナッツミルク、チキンストック、玉ねぎ、ジャガイモ、唐辛子をカレーペースト混合物に注ぎます。
沸騰させ、火を弱め、ジャガイモが柔らかくなるまで約25分間煮ます。
火から下ろします。
食べる直前に、魚醤をチキンカレー混合物に混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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