/9338527-a99a48f6648e4337acef395118ed29de.jpg)
كاري الدجاج الأصفر التايلاندي
هذا الكاري على الطريقة التايلاندية سريع وسهل الصنع. له نكهة فريدة تجعل هذا الطبق غير عادي. يقدم فوق أرز الياسمين.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
👨🍳 طريقة التحضير
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة عالية.
حرك معجون الكاري في الزيت حتى يصبح ناعمًا.
أضف الدجاج. يقلب لمعطف كل قطعة.
صب علبة واحدة من حليب جوز الهند في المقلاة وحركها حتى يذوب معجون الكاري تمامًا ويبدأ في الفقاقيع، لمدة 3 إلى 5 دقائق.
يُسكب ما تبقى من حليب جوز الهند ومرق الدجاج والبصل والبطاطس والفلفل الحار في خليط معجون الكاري.
يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس لمدة 25 دقيقة تقريبًا.
إزالة من الحرارة.
تُضاف صلصة السمك إلى خليط الدجاج بالكاري قبل التقديم مباشرةً.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً