Thailändischer Lachssalat

Name: Thailändischer Lachssalat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 4 tablespoons Fischsauce; 4 tablespoons Limettensaft; 2 teaspoons brauner Zucker; 4 Thai-Chilis, gehackt; 1 1/2 pounds Lachsfilet; 1 teaspoon Olivenöl; 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten; 1 große Tomate, gehackt; 1 cup gehacktes frisches Basilikum; 1 head Kopfsalat

⏱️ Fertig in 40 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 6 Portionen 👁️ 17 Aufrufe

Thailändischer Lachssalat ist ein mittelmäßig einfacher Salat, den Sie in nur 40 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 4 Esslöffeln Fischsauce, 4 Esslöffeln Limettensaft, 2 Teelöffeln braunem Zucker, 4 gehackten Thai-Chilis und 1 ½ Pfund Lachsfilet und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 20 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 249

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 10.8g 14%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 802mg 35%

Kohlenhydrate gesamt 11.3g 4%

Ballaststoffe 2.3g 8%

Zucker gesamt 6.8g

Eiweiß 26.8g 54%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie Fischsauce, Limettensaft, braunen Zucker und gehackte Chilis in einer kleinen Schüssel vermengen. beiseite legen.

Das Lachsfilet auf ein Backblech legen und mit Olivenöl einreiben.

20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sich leicht Flocken bilden.

Mindestens 15 Minuten abkühlen lassen.

Lachsfilet in eine große Schüssel geben; Brechen Sie das Lachsfleisch mit einer Gabel in große Stücke.

Zwiebel, Tomate und Basilikum hinzufügen; Gießen Sie das Dressing darüber und rühren Sie es leicht um, bis alles gut vermischt ist.

Die Mischung auf die Salatblätter geben und sofort servieren.