Patatas Mexicanas
Texican Taters es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 papas al horno, 1 libra de pavo molido, 3/4 c. cebolla picada, 1 1/2 cucharadita. sal y 1 cucharadita. Chile en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Saltee el pavo y la cebolla de 5 a 8 minutos.
Agrega 1 cucharadita de sal, chile en polvo y salsa. Cocine 5 minutos. Corta la parte superior de las patatas. Retire la pulpa y reserve las cáscaras. Agrega la leche, la crema agria, 1/2 cucharadita de sal y pimienta a las patatas. Batir hasta que quede suave. Incorpora la mezcla de pavo y la mitad del queso. Vierta en las cáscaras de papa. Cubra con el queso restante. Hornee de 15 a 20 minutos a 400°.
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