Feijão Assado Estilo Texas

Name: Feijão Assado Estilo Texas
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 tablespoon manteiga, ou conforme necessário; 2 tablespoons óleo vegetal; 1 cebola roxa, cortada em cubos; 2 cloves alho picado ou mais a gosto; 1 tablespoon manteiga, ou conforme necessário; 1 pound bacon em cubos; 1 pimentão vermelho, cortado em cubos; 3 pimenta jalapeño picada ou a gosto; 1 cup cerveja, ou mais a gosto; 1 cup molho de churrasco; 1 cup açúcar mascavo; 1/4 cup melaço; 6 cups feijão cozido; 1 pinch sal de alho ou a gosto; pimenta preta moída a gosto

⏱️ Pronto em 1h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 1h 👥 8 porções 👁️ 26 visualizações

Reserve um tempo para preparar um lote desses autênticos feijões cozidos do Texas na próxima vez que fizer um churrasco ao ar livre. Eles com certeza serão um sucesso! São ótimos se você não tem fumante, mas se tiver acesso a uma boa fogueira de nogueira ou noz-pecã, aproveite. Para uma verdadeira experiência texana, desfrute de uma garrafa de cerveja Lone Star® para você e outra para os grãos enquanto os prepara.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado #Almoço

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 1h

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 548

% Valor Diário*

Gordura total 15.1g 19%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1161mg 50%

Carboidratos totais 83.8g 30%

Fibra alimentar 12.5g 45%

Açúcares totais 42.3g

Proteína 19.1g 38%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Unte uma assadeira de 23 x 33 cm com 1 colher de sopa de manteiga.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Refogue a cebola e o alho em óleo bem quente até que a cebola comece a amolecer, 5 a 7 minutos.

Adicione o bacon, o pimentão e o pimentão jalapeño; cozinhe e mexa até o bacon dourar, mais 7 a 10 minutos.

Misture a cerveja, o molho de churrasco, o açúcar mascavo e o melaço em uma tigela grande; adicione o feijão e a mistura de bacon.

Tempere com sal de alho e pimenta preta.

Despeje a mistura de feijão na assadeira preparada.

Asse no forno pré-aquecido até borbulhar e dourar, cerca de 45 minutos.