Gâteau Texas Feuille V

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer et fariner un moule de 10 x 15 pouces.

Mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel.

Incorporer la crème sure et les œufs.

Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole, ajoutez l'eau et 5 cuillères à soupe de cacao.

Porter le mélange à ébullition puis retirer du feu.

Laisser refroidir légèrement, puis incorporer le mélange de cacao au mélange d'œufs, en mélangeant jusqu'à homogénéité.

Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Pour le glaçage : Dans une grande casserole, mélanger le lait, 5 cuillères à soupe de cacao et 1/2 tasse de beurre.

Porter à ébullition, puis retirer du feu.

Incorporer le sucre glace et la vanille, puis incorporer les noix en mélangeant jusqu'à homogénéité.

Étalez le glaçage sur le gâteau chaud.