Gâteau en feuille du Texas

Beurrer et fariner un moule à gelée de 18 x 12 x 1 pouce.

Faire fondre ensemble 1 tasse de margarine, l'eau et la première mesure de cacao ; porter à ébullition (peut être fait au micro-ondes).

À l'aide d'un fouet métallique, mélanger le sucre cristallisé, le sel, la farine, le bicarbonate de soude, les œufs, 1 cuillère à café de vanille et le lait aigre.

Incorporer au premier mélange. Verser sur le moule; cuire au four à 350° pendant 20 minutes.

Pendant la cuisson du gâteau, préparez le glaçage.