Gombo frit du Texas
Texas Fried Okra est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. farine de maïs jaune, 3/4 c. farine, 1 1/2 c. sel, 1/4 c. poivre et 1 lb (environ 4 c.) de gombo frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans un sac en plastique, mélanger la farine, la farine, le sel et le poivre.
Couper le gombo en
Tranches de 1/2 pouce et verser du babeurre ou du lait sur le gombo et mélanger.
Placer le gombo dans un sac en plastique et secouer. Dans une poêle, faire chauffer l'huile
Faire frire à feu modéré, en retournant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Sur du papier absorbant.
Servir immédiatement.
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