Texas-Maisbrot
Texas Corn Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gelbes Maismehl, 1 c. Mehl (einfach), 1 TL. Salz, 3 TL. Backpulver und 2 TL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Trockene Zutaten mischen.
Ei hinzufügen und mit ausreichend Buttermilch verrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
Speckstücke unterheben.
Die Maisbrotpfanne einfetten und vorheizen.
Füllen Sie die Pfanne zur Hälfte und kochen Sie sie bei schwacher Hitze auf dem Herd etwa 8 bis 10 Minuten lang oder bis die Ränder leicht braun sind.
Mit dem Spatel wenden und weitergaren, bis alles fertig ist.
Zum Servieren auf einen Teller stürzen.
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