Pain de maïs du Texas
Le Texas Corn Bread est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine de maïs, 1 c. sel, 3 c. de levure chimique, 2 œufs légèrement battus et 3/4 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un bol à mélanger.
Ajouter les œufs, l'huile et la crème sure et remuer jusqu'à homogénéité.
Incorporer le maïs et les poivrons. Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré de 8 x 8 x 2 pouces.
Couvrir de fromage cheddar.
Ajouter le reste de pâte et enfourner à 350° pendant 35 à 40 minutes.
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