Chili du Texas (alarme 3)
Un sérieux bol de chili Lone Star agrémenté de poivre de Cayenne, de poudre de chili et de flocons de piment rouge. Les haricots pinto et le mandrin moulu résistent à la chaleur.
👨🍳 Instructions
Faire tremper les haricots toute la nuit dans une casserole d'eau.
Porter les haricots à ébullition pendant 3 à 5 minutes.
Réduire le feu à moyen et couvrir; cuire 1 heure. Ajouter les oignons et les tomates.
Couverture; poursuivre la cuisson 30 minutes. Ajouter le bœuf cuit, les assaisonnements et l'eau.
Couverture; laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.
Retirer du feu; laisser reposer 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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