Chile de Texas (3 alarmas)
Un plato serio de chile Lone Star aderezado con cayena, chile en polvo y hojuelas de pimiento rojo. Los frijoles pintos y la carne molida resisten el calor.
Remoje los frijoles durante la noche en una olla con agua.
Deje hervir los frijoles durante 3 a 5 minutos.
Reduzca el fuego a medio y cubra; cocine 1 hora. Agrega las cebollas y los tomates.
Cubrir; continΓΊe cocinando 30 minutos. Agregue la carne cocida, los condimentos y el agua.
Cubrir; cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Retirar del fuego; dejar reposar 1 hora.
π· Maridajes Perfectos
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