"Caviar" texan
Le « Caviar » texan est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de pois aux yeux noirs, 1 pot de piments hachés (avec le jus), 1 c. feuille d'origan, 1 botte d'oignons verts hachés finement et 1 c. sauce tabasco, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire bouillir les pois aux yeux noirs dans de l'eau salée pendant 40 minutes.
Rincer à l'eau froide.
Pendant que les petits pois sont encore chauds, mélangez tous les ingrédients restants.
Attendez au moins 24 heures pour que les saveurs se mélangent.
Plus cela reste longtemps, mieux c'est.
Servir avec des craquelins salés à l'ancienne.
🍷 Accords Parfaits
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