Sartén de carne de Texas
Texas Beef Skillet es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida, 3/4 c. cebolla picada, 1 lata (16 oz) de tomates cortados, 1 lata (15 1/2 oz) de frijoles y 1/2 c. Arroz de cocción rápida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una sartén, cocine la carne y la cebolla.
Escurrir la grasa.
Agregue los tomates sin escurrir, los frijoles sin escurrir, el arroz crudo, el pimiento verde, el chile en polvo, la sal de ajo, 1/2 taza de agua y 1/2 cucharadita de sal.
Llevar a ebullición; reducir el calor.
Cocine a fuego lento, tapado, durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Cubra con queso.
Tapa y calienta 3 minutos o hasta que el queso se derrita.
Espolvorea con chips de maíz alrededor del borde.
La crema agria va bien con esto.
Sirve 6.
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