Estofado Tex-Mex
El estofado Tex-Mex es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de carne molida, 2 dientes de ajo grandes picados, 1 lata (28 oz) de tomates enteros, 1 lata (17 oz) de maíz entero y 1 taza. Salsa picante, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En una olla, dore la carne con el ajo y la cebolla picada. Escurrir la grasa.
Escurrir y picar los tomates en trozos grandes.
Reserva el jugo. Agregue los tomates, el jugo, la salsa picante, el comino, la sal y la pimienta a la mezcla de carne. Llevar a ebullición. Reducir el calor. Agrega el maíz y los frijoles. Tape y cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos. Sirva con salsa picante adicional.
Un plato de cena solo necesita una cacerola de pan de maíz o nachos.
🍷 Maridajes Perfectos
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