Chiladas Tex-Mex

Préchauffer le four à 350°.

Mélanger le fromage à la crème avec l'oignon, les piments, le parmesan et le bouillon.

Incorporer le poulet et réserver. Versez les piments, les tomates et la crème dans le récipient d'un mixeur.

Ajouter l'œuf; couvrir et bien mélanger.

Versez un peu du mélange de crème dans une assiette à tarte pour l'utiliser comme trempette pour les tortillas.

Trempez quatre tortillas dans la sauce et placez-les au fond d'un plat allant au four en verre de 9 x 14 pouces.

Certaines tortillas peuvent être coupées en deux pour bien s'adapter.

Garnir de la moitié du mélange de poulet.

Étalez 4 autres tortillas trempées sur le poulet.

Garnir du reste du poulet.

Garnir du reste des tortillas trempées.

Versez le reste de la sauce à la crème sur toute la cocotte. Couvrir de fromage Jack râpé.

Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris.

Laisser reposer 10 minutes avant de couper en carrés généreux. Garnir de laitue râpée et de salsa, si désiré.

Pour 6 à 8 personnes.