Poulet et riz tex-mex
Le poulet et le riz tex-mex sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 petites moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, 1 boîte (15 oz) de haricots pinto, égouttés, 1 boîte (14 1/2 oz) de bouillon de poulet, 1 c. taco bell de salsa épaisse et épaisse et 2 c. Riz blanc minute (non cuit), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Vaporiser une grande poêle d’enduit à cuisson antiadhésif.
Cuire à feu moyen-vif 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Retirer le poulet de la poêle.
Ajouter les haricots, le bouillon et la salsa dans la poêle.
Incorporer le riz et le Velveeta.
Garnir de poulet.
Cuire à feu doux 5 minutes.
Saupoudrer de coriandre hachée, si désiré, avant de servir.
Donne 4 portions.
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