Pollo Tex-Mex y Arroz
Pollo y arroz Tex-Mex es una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 mitades pequeñas de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, 1 lata (15 oz) de frijoles pintos, escurridos, 1 lata (14 1/2 oz) de caldo de pollo, 1 taza. salsa taco bell espesa y con trozos y 2 c. arroz blanco diminuto (crudo), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Rocíe una sartén grande con aceite en aerosol antiadherente.
Cocine a fuego medio-alto durante 4 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido.
Retire el pollo de la sartén.
Agrega los frijoles, el caldo y la salsa a la sartén.
Agregue el arroz y la Velveeta.
Cubra con pollo.
Cocine a fuego lento 5 minutos.
Espolvorea con cilantro picado, si lo deseas, antes de servir.
Rinde 4 porciones.
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