Thon Teriyaki

Name: Thon Teriyaki
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup sauce teriyaki; 1 1/2 pounds steaks de thon de qualité sashimi; 2 tablespoons Huile d'olive vierge extra; 1 citron; 1 tablespoon graines de sésame; 2 teaspoons sel de mer; poivre noir moulu au goût; 1 carotte, râpée

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 4 portions 👁️ 15 vues

Le thon Teriyaki est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 15 minutes. Composée de ½ tasse de sauce teriyaki, 1 ½ livre de steaks de thon de qualité sashimi, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, 1 citron et 1 cuillère à soupe de graines de sésame, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 10 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/2 cup sauce teriyaki

1 1/2 pounds steaks de thon de qualité sashimi

2 tablespoons Huile d'olive vierge extra

1 citron

1 tablespoon graines de sésame

2 teaspoons sel de mer

poivre noir moulu au goût

1 carotte, râpée

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 304

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 9.6g 12%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 2336mg 102%

Glucides totaux 10.9g 4%

Fibres alimentaires 2.1g 8%

Sucres totaux 5.9g

Protéines 42.9g 86%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Versez la sauce teriyaki dans un plat ou un bol peu profond et placez les steaks de thon dans la sauce pour les faire mariner.

Couvrir et laisser mariner environ 45 minutes à température ambiante.

Les steaks cuiront plus uniformément s’ils ne sont pas froids.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.

Placer les steaks de thon dans l'huile chaude et verser la sauce teriyaki.

Pressez le jus du citron sur les steaks et saupoudrez de graines de sésame.

Lorsque le fond est légèrement brun, retournez les steaks et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté.

Le centre sera encore légèrement rouge.

Assaisonner avec du sel marin et du poivre.

Disposez les steaks de thon sur des assiettes de service et décorez de carottes râpées.

Servir le jus de cuisson comme trempette.