Sauté de poulet teriyaki

Fouetter la marinade teriyaki, la sauce soja, le gingembre, la cassonade, les flocons de piment rouge et le poivre noir dans un grand bol en verre ou en céramique.

Ajouter le poulet et remuer pour bien enrober.

Couvrir le bol d'une pellicule plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant 5 heures.

Faites chauffer un wok à feu moyen-vif.

Ajouter les oignons verts, l'ail et l'huile; faire sauter pendant environ 1 minute.

Ajouter le brocoli, les pois mange-tout et le poivron; faire sauter encore 2 minutes.

Ajouter la sauce pour sauté et mélanger jusqu'à ce que les légumes soient enrobés.

Retirer le poulet de la marinade et secouer l'excédent.

Jetez le reste de la marinade.

Ajoutez le poulet au wok et faites sauter jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, environ 5 minutes.