Teriyaki-Rinderrippchen
Teriyaki-Rinderrippchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Pfund schweren Rinderrippen, 3/4 c. Wasser, 3/4 c. Sojasauce, 1/3 c. Zucker und 2 EL. Mit Chilisauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Rinderrippchen trennen.
Beiseite stellen.
Die restlichen Zutaten erhitzen und verrühren, bis sich der Zucker auflöst.
Abkühlen lassen.
Die Rippchen zwei Stunden oder über Nacht in der Soße marinieren.
Am nächsten Tag die Rippchen aus der Marinade nehmen und den Überschuss vorsichtig abschütteln.
Grillen und gelegentlich mit der restlichen Marinade begießen.
Ergibt 6 Portionen.
(Sauce eignet sich auch gut für Teriyaki-Steak.)
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