Pollo y arroz ligeros y picantes de Teri Lee
Teri Lee'S Light & Zesty Chicken & Rice es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo, partidas por la mitad, sin piel y deshuesadas, 1/3 c. aderezo para ensalada italiano, 2/3 c. arroz crudo (normal), 1 16 oz. bolsa de brócoli y zanahorias congeladas y 1 lata de cebollas fritas Durkee, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Coloque el pollo en una fuente para hornear de 8 x 12 pulgadas.
Vierta el aderezo para ensalada.
Hornee descubierto a 400° durante 20 minutos.
Saque el pollo del plato y déjelo a un lado.
Ponga arroz, verduras y la mitad de la cebolla en el plato.
Coloque el pollo encima.
Combine el caldo y el condimento; vierta sobre el pollo y hornee descubierto por 25 minutos.
Cubra con el resto de las cebollas y hornee 3 o 4 minutos más.
Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
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