Lomo De Lujo
Tenderloin Deluxe es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lomo de res entero (2 a 3 libras), 2 cucharadas. mantequilla, 1/4 c. cebolla verde picada, 2 cucharadas. salsa de soja y 1 cucharadita. mostaza dijon, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Unte el lomo con 2 cucharadas de mantequilla.
Colóquelo sobre una rejilla en un molde poco profundo y descubierto a 400° durante 20 minutos.
Mientras tanto, en una sartén pequeña, cocine la cebolla con las segundas 2 cucharadas de mantequilla.
Agrega la salsa de soja, la mostaza y la pimienta.
Agregue el jerez.
Calienta hasta que hierva, luego vierte sobre el lomo y hornea otros 20 minutos.
Pase la salsa de vino restante mientras sirve.
Sirve de 4 a 6 porciones.
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