Filet mignon et vinaigrette
Tenderloin And Dressing est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 42 minutes environ. À base de filet mignon de porc ou de bœuf, sel et poivre au goût, farine, . huile et qt. cubes de pain, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Piler la viande jusqu'à ce qu'elle soit plate et fine; assaisonner au goût.
Saupoudrer de farine et faire dorer dans l'huile chaude.
Placer dans un moule de 9 x 13 pouces.
Mélanger les cubes de pain, la sauge, les oignons, le lait, les œufs, le sel et le poivre.
Ajouter de l'eau chaude dans la poêle utilisée pour dorer la viande, en raclant le fond de la poêle.
Ajouter à la vinaigrette.
Étaler la vinaigrette sur la viande.
Couvrir de soupe aux champignons.
Cuire au four à 325° pendant 1 heure.
Rendement : 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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