Zarte hausgemachte Nudeln

Zarte hausgemachte Nudeln

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Zarte hausgemachte Nudeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Mehl, 1 Ei, 1/2 TL. Salz, 1/4 TL. Butter und ein paar Tropfen Butteraroma (falls gewünscht) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Das Mehl in eine Schüssel geben.

Die restlichen Zutaten hinzufügen. Mischen, bis die Mischung einen steifen Teig bildet.

Auf einem bemehlten Brett sehr dünn ausrollen.

20 Minuten stehen lassen.

Aufrollen und in Streifen schneiden; ausschütteln und 2 Stunden trocknen lassen.

In kochende Hühnerbrühe oder Rinderbrühe geben.

10 Minuten kochen oder bis es weich ist.

🍷 Perfekte Kombinationen

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