Sopa De Queijo De Taberna
A sopa de queijo Tavern é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 c. batatas descascadas e cortadas em cubos, 1 1/2 xícara. água, 1 c. aipo picado, 1 c. alho-poró picado e 2 colheres de chá. Grânulos de caldo de frango, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Leve as batatas, 1 1/2 xícara de água, o aipo, o alho-poró e os grânulos de caldo para ferver em fogo alto.
Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 30 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Retire do fogo (não escorra) e amasse a mistura até ficar homogêneo.
Misture delicadamente o queijo até derreter.
Junte o leite, a cerveja, o molho inglês, o sal, a mostarda seca e a pimenta branca.
Mexa em fogo baixo até ficar bem quente.
Rende 6 porções.
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