Poulet à l'estragon
Le poulet à l'estragon est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. margarine, 2 échalotes ou oignons verts, émincés, 1/2 lb de champignons frais, tranchés, 1/2 c. farine et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une poêle, à feu moyen, faire fondre la margarine.
Ajoutez les échalotes. Faire revenir 1 à 2 minutes.
Ajoutez les champignons.
Faire sauter pendant 3 à 4 minutes.
Retirez les légumes; garder au chaud.
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