"Taramosalata" - Dip o untable de huevas de pescado
"Taramosalata" - Dip o crema para untar de huevas de pescado es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 frasco de tamara (10 oz.), 3 limones, 1/2 c. aceite de oliva, 1 1/2 c. aceite de ensalada y 1 cucharada. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Ponga tamara en una gasa y enjuáguela varias veces con agua fría.
Pon en un bol la ensalada y el aceite de oliva.
Cortar el pan, sin corteza, en trozos pequeños.
Batir la tarama con batidora eléctrica, agregando una cucharada de jugo de limón alternadamente con el aceite y el pan remojado en agua, batiendo bien después de cada adición.
Continúe hasta utilizar todo el jugo de limón y el pan.
Incorpora la cebolla y el perejil.
Si la mezcla queda demasiado espesa, agrega un poco de agua fría.
Sirva sobre cuadritos de pan o galletas saladas.
🍷 Maridajes Perfectos
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