Ensalada de tapioca y frutas
La ensalada de tapioca y frutas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 latas de gajos de mandarina, 2 latas de trozos de piña, 1 frasco mediano de cerezas marrasquino, 2 paquetes. Pudín de gelatina de vainilla y tapioca y 3 plátanos maduros, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Abrir y escurrir toda la fruta, guardando el jugo.
Dejar de lado.
Deben ser unas 3 tazas.
Agrega 1/2 taza de jugo de naranja.
Cocine el pudín usando las 3 1/2 tazas de jugo como lo haría con la leche.
Enfriar el pudín.
Escurre las cerezas y lávalas con frecuencia para que el color no se mezcle con la fruta.
Corta los plátanos sobre la fruta y las cerezas escurridas.
Vierta el pudín de tapioca por encima.
Enfríelo durante al menos 1 hora o déjelo toda la noche en el refrigerador.
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