Côtelettes de porc piquantes

Placer les côtelettes dans un grand plat allant au four.

Saupoudrer de sel et de poivre.

Ajouter les oignons, les poivrons et les tomates.

Mélanger le ketchup, le vinaigre, le sucre, la sauce Worcestershire, le jus de citron et le bouillon ; verser sur les légumes.

Couvrir et cuire au four à 350°F pendant environ 1 1/2 h. ou jusqu'à ce que les côtelettes soient cuites et que les légumes soient tendres.

Mélanger la fécule de maïs et l'eau jusqu'à consistance lisse; incorporer au liquide dans le plat.

Chauffer jusqu'à épaississement.