القرنبيط الخردل المنعش

يُطهى القرنبيط في كمية صغيرة من الماء، ويُغطى بشكل غير محكم، لمدة 15 إلى 20 دقيقة (طازجة كاملة)، أو 8 إلى 12 دقيقة (أزهار طازجة)، أو يُطهى مجمدًا وفقًا لتوجيهات العبوة.

استنزاف جيدا.

إزالة القرنبيط إلى طبق عازل للحرارة.

يُمزج صلصة السلطة مع البصل والخردل.

ينتشر على القرنبيط الساخن. يرش بالجبن. تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة حتى يذوب الجبن (أو تُترك في قدر، وتُدهن بخليط تتبيلة السلطة وتُرش بالجبن؛ ويُغطى ويُترك حتى يذوب الجبن، حوالي 3 دقائق).

يخدم على الفور.