Zanahorias picantes

Cocine las zanahorias hasta que estén tiernas.

Escurrir, guardando 1/4 taza de líquido de cocción.

Coloque las zanahorias en una fuente para servir engrasada y apta para horno. En un tazón pequeño, combine el líquido reservado con la mayonesa, la cebolla, el rábano picante y la sal.

Distribuir sobre las zanahorias.

Espolvorea con migas de galleta, pimentón y perejil.

Hornee a 375° descubierto durante 15 a 20 minutos.