Pastel picante de caramelo helado y especias

Precalienta el horno a 350°.

Batir la mantequilla en un tazón grande.

Incorpora poco a poco el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.

Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada uno.

Incorpora la mermelada y la vainilla.

Combine la harina, el cacao, las especias, el bicarbonato de sodio y la sal.

Agrega los ingredientes secos alternativamente con el yogur, comenzando y terminando con los ingredientes secos.

Mezclar bien después de cada adición.

Agrega las nueces.

Extienda la masa uniformemente en un molde de 13 x 9 pulgadas bien untado con mantequilla.

Hornee de 45 a 50 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar completamente en el molde sobre una rejilla.

Cubre con glaseado de especias y hielo de caramelo picante.