Tandori Turquie
Le Tandori Turkey est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 à 2 lb de poitrine de dinde, 1/2 c. yaourt nature, 2 c. jus de citron, 1 c. paprika et 1 c. racine de gingembre râpée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Désossez la poitrine de dinde et retirez la peau.
Ajoutez tous les ingrédients dans un grand sac à fermeture éclair.
Laissez la dinde mariner 8 à 12 heures.
Retirer la dinde du sac et réserver la marinade.
Griller la dinde sur des charbons très chauds 8 à 10 minutes de chaque côté, en la badigeonnant de marinade.
Servir avec du riz pilaf et un légume frais cuit à la vapeur.
Pour 4 à 6 personnes.
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