Тамале

Тамале — это месоамериканская кукурузная шелуха, приготовленная на пару, с нежным маса, пикантной чили-свининой, теплым ароматом шелухи и яркой сальсой. В нем используются маса харина, теплый бульон, сало, сушеная кукурузная шелуха, и его накрывают, чтобы показать конкретную форму, текстуру и контекст подачи.

🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)