タフィー

Name: タフィー
Ingredients: 2 c. 砂糖; 1/2 c. 白酢; 1/2 c. ライトコーンシロップ; 1/4 tsp. 歯石のクリーム; 1/2 tsp. バターまたはマーガリン; 1 tsp. バニラエッセンス

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タフィーは適度に簡単なディナーです。 2cで作りました。砂糖、1/2c。白酢、1/2 c。ライトコーンシロップ、小さじ1/4。タルタルクリームと小さじ1/2。バターやマーガリンを使用しても、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

2 c. 砂糖

1/2 c. 白酢

1/2 c. ライトコーンシロップ

1/4 tsp. 歯石のクリーム

1/2 tsp. バターまたはマーガリン

1 tsp. バニラエッセンス

👨‍🍳 作り方

大きなベーキングシートにバターを塗ります。

黒い鉄鍋（約2クォートサイズ）に砂糖、酢、コーンシロップ、タルタルクリーム、バターを混ぜます。

沸騰させ、キャンディー温度計で250度に達するまで調理します。

火から下ろし、バニラエッセンスを加えて手早く混ぜます。

すぐに天板に流し込みます。端が鍋の中心に向かって引っ張れるほど硬くなるまで、少し冷まします。

混合物が十分に固まるまで、端を中心に向かって引っ張り続けます。

この混合物は非常に熱いので、取り扱いには注意してください。タフィーを引っ張るのが難しくなるので、手にバターを塗らないでください。

タフィーは、引っ張る準備ができたときに手にくっつかないようにしてください。

そうなった場合は、手のひらにコーンスターチを少しこすり付けてください。

🍷 完璧なペアリング