Name: Tabouli
Prep time: 22 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 1 C. trockener Bulgurweizen; 1 1/8 C. kochendes Wasser; 1 bis 1 1/2 TL. Salz; 1/4 C. frischer Zitronensaft; 1/4 C. Olivenöl; 2 mittelgroße Knoblauchzehen, zerdrückt; schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 4 Frühlingszwiebeln, fein gehackt (weiße und grüne); 1 verpackt c. gehackte Petersilie; 10 bis 15 frische Minzblätter, gehackt oder 1 bis 2 EL. getrocknete Minze; 3 mittelgroße reife Tomaten, gewürfelt

Tabouli

⏱️ Fertig in 46 min 🥄 Vorbereitung 22 min 🔥 Kochzeit 24 min 👥 4 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Tabouli ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in nur 46 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. trockener Bulgurweizen, ca. kochendes Wasser, auf 1 1/2 TL. Salz, c. frischer Zitronensaft und c. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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👨‍🍳 Zubereitung

Bulgur und kochendes Wasser in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Abdecken und stehen lassen, bis der Bulgur weich ist (mindestens 20 bis 30 Minuten).

Restliche Zutaten einrühren und gut vermischen.

Kalt mit Tortillachips servieren.

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