Pastel de calabaza de Sylvia
El pastel de calabaza de Sylvia es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar moreno, 4 cucharadas. harina, 1 cucharadita. canela, 1/2 cucharadita. clavo y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Mezclar el azúcar, la harina, la sal y las especias.
Batir las yemas de huevo.
Agregue la leche y revuelva con la primera mezcla.
Cocine lentamente hasta que espese, revolviendo constantemente.
Agrega la calabaza y la mantequilla.
Cubra con merengue hecho con tres claras de huevo y nueve cucharaditas de azúcar.
Hornee a 325° durante 20 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.
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