Schweizer Steak-Auflauf
Swiss Steak Casserole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Mehl, 2 TL. Salz, 2 TL. Paprika, 1/2 TL. Pfeffer und 1 Pfund rundes Steak, in Portionsstücke geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Mehl mit Salz, Pfeffer und Paprika mischen.
Steak mit Knoblauch einreiben und in gewürztem Mehl wälzen.
Zwiebeln in geschmolzenem Spry leicht anbraten.
Zwiebeln entfernen.
Fleisch von beiden Seiten kurz scharf anbraten (nicht braun) und in eine mit Spry eingefettete Auflaufform geben.
Zwiebeln, Reis und Tomaten auf das Fleisch legen.
Den Rest der Mehlmischung zu Spry in der Pfanne geben und glatt rühren.
Nach und nach heißes Wasser hinzufügen und glatt rühren.
Über das Fleisch im Auflauf abseihen.
Zugedeckt im mäßigen Ofen 1 1/2 Stunden garen oder bis das Fleisch zart ist.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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