Filete Suizo
El bistec suizo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 filetes redondos, 2 cebollas medianas, 1 pimiento morrón, 2 latas grandes de tomates y 1/4 c. Aceite crisco (escurrir el exceso después de dorar), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una sartén grande, saltee la cebolla cortada y el pimiento morrón en aceite.
Filetes de harina; cortar en tiras pequeñas y dorar con la cebolla y el pimiento morrón.
Agrega los tomates y el jugo.
Cocine durante 1 hora a fuego medio-alto.
Mantenga la sartén tapada para mantener la humedad.
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