スイスステーキ

Name: スイスステーキ
Ingredients: 2 to 3 lb. ラウンドステーキ; 小麦粉; 塩とコショウ; 2 ビーフブイヨンキューブを2cに溶かします。水; 1 大きな玉ねぎ; 1/4 赤ワイン（お好みで）

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スイスステーキは、適度に簡単なディナーです。 2～3ポンドのラウンドステーキ、小麦粉、塩、コショウ、ビーフブイヨンキューブ2個を2cに溶かして作ります。水と大きめの玉ねぎ1個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#お茶 #ステーキ #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

2 to 3 lb. ラウンドステーキ

小麦粉

塩とコショウ

2 ビーフブイヨンキューブを2cに溶かします。水

1 大きな玉ねぎ

1/4 赤ワイン（お好みで）

👨‍🍳 作り方

ワックスペーパーを使用して、ステーキの片面に小麦粉、塩、コショウを紙にふりかけます。

味付けした面を下にして小麦粉の中に置きます。

表面に塩、コショウ、小麦粉をまぶします。

大きなナイフまたは柔らかくするツールで叩きます。

肉の反対側を裏返して叩きます。

肉をできるだけ多くの衣をつけながら、慎重に一人前の大きさに切ります。

大きめのフライパンに油を敷くだけ。

肉の両面に焼き色をつける。

これを 2 つのグループに分けて行う必要がある場合があります。

肉全体に焼き色がついたらフライパンに戻し、玉ねぎのスライスを重ねます。ブイヨン混合物とワインを慎重に加えます。

調理中に肉がくっつかないように卵返し機を使用して、火を弱めて約1時間煮ます。

🍷 完璧なペアリング