Швейцарский стейк
Швейцарский стейк — умеренно легкий ужин. Сделано из круглого стейка весом 2 или 3 фунта, нарезанного толщиной 1 дюйм, 2 ч. л. соль, 1/2 гр. мука, 3 ст. жира и 1 нарезанная луковица — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Смешайте соль с мукой, молотком для мяса разотрите приправленную муку в стейк.
Поместите жир в сковороду на средний огонь.
Хорошо подрумяньте с обеих сторон.
После подрумянивания снять со сковороды.
Обжарить лук и перец на оставшемся жире.
Добавьте воду и томатный сок, слегка загустите мукой и водной пастой.
Верните стейк в соус, накройте сковороду крышкой и запекайте в духовке на слабом огне до готовности, около 1,5 часов.
Обслуживает 6.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий