Steak Suisse
Le Swiss Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 ou 3 lb de steak rond, coupé à 1 pouce d'épaisseur, 2 c. sel, 1/2 c. farine, 3 c. de graisse et 1 oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Mélangez le sel avec la farine, écrasez la farine assaisonnée dans le steak avec un maillet à viande.
Mettre le gras dans la poêle à feu moyen.
Bien dorer des deux côtés.
Après coloration, retirer de la poêle.
Faire revenir l'oignon et les poivrons dans le reste de graisse.
Ajouter l'eau et le jus de tomate, épaissir légèrement avec la farine et la pâte d'eau.
Remettre le steak dans la sauce, couvrir la poêle et cuire au four à feu doux jusqu'à tendreté, environ 1 1/2 heure.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire