شريحة لحم سويسرية
سويس ستيك هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 رطل من شريحة لحم البقر المستديرة، 2 ملعقة كبيرة. دقيق لجميع الأغراض، 4 ملاعق كبيرة. زيت، 2 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح و1 فلفل أخضر متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
إزالة الدهون من شريحة لحم. مقطعة إلى قطع التقديم.
على لوح، باستخدام مطرقة اللحم، اطحني الدقيق إلى شرائح اللحم.
في مقلاة، على نار متوسطة إلى عالية، في ملعقتين كبيرتين من الزيت، اطهي اللحم حتى يحمر جيدًا من الجانبين.
إزالة شرائح اللحم من المقلاة.
في نفس المقلاة، سخني 2 ملعقة كبيرة زيت أخرى.
أضيفي البصل والفلفل الأخضر والثوم.
اطبخي حتى يصبح البصل ذو لون بني فاتح.
أضيفي الطماطم والملح والفلفل. الحرارة حتى الغليان.
عودة شرائح اللحم إلى المقلاة.
خفض الحرارة إلى منخفضة.
غطاء؛ يُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين ساعة ونصف إلى ساعتين حتى يصبح اللحم طريًا بالشوكة.
إزالة شرائح اللحم.
يُطهى خليط الطماطم حتى يصبح سميكًا.
ملعقة فوق شرائح اللحم.
يتم تقديمه بشكل رائع فوق الأرز أو المعكرونة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً