Schweizer Steak
Swiss Steak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. trockener Senf, 1 1/2 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer, 1/2 c. Mehl und 3 EL. Bratfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Senf, Salz, Pfeffer und Mehl vermischen.
Steak in der Mischung ausbaggern. Im Fett gut bräunen.
In einen Bräter geben und das Fleisch mit Zwiebeln, Karotten, Worcestershire-Sauce, braunem Zucker und Tomaten bestreuen. Abdeckung.
Bei 325° 1 1/2 bis 2 Stunden backen.
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