Schweizer Kartoffelauflauf
Schweizer Kartoffelauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Pfund Kartoffeln, 2 (4 oz.) Gläsern gehackten Pimientos, 1 c. Salatoliven, gehackt (optional), 2 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt und 12 Scheiben Schweizer Käse, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Kartoffeln kochen, bis sie fertig sind; schälen und in Stücke schneiden.
Pimientos, Oliven, Frühlingszwiebeln, 8 Scheiben Käse (in Würfel geschnitten) und Mayonnaise hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
In eine längliche 2-Liter-Auflaufform geben.
Mit den restlichen Käsescheiben belegen.
Ohne Deckel 30 Minuten bei 350 °C backen oder bis sich Blasen bilden.
Für 12 Personen.
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